Меню Рубрики

Как быстро приготовить домашний романтический ужин — советы и рецепты



idei-dlya-romanticheskogo-uzhinaЗдравствуйте, дорогие друзья и читатели блога! Сегодня поговорим о том, как приготовить домашний романтический ужин. Хороший повод познакомиться поближе или обновить отношения, удивите свою половинку, порадуйте приятным и вкусным вечером при свечах.

Не обязательно ждать дня влюбленных или дня рождения, можно сделать праздник в любой день или вечер. 

Романтический ужин для любимого, идеи

Как сделать романтический ужин не забываемым? Приступим к приготовлению.

Оформите комнату романтично, включите красивую музыку. Цветовая гамма в комнате должна быть с уклоном в сторону красно — розовых тонов. Если нет такой возможности, сервируйте стол элементами такого цвета. Это цвет любви и поэтому он располагает к романтике и душевности.



style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-2069602068691762"
data-ad-slot="5527553933">

Обязательно подберите красивое платье, что бы вы смотрелись в нем соблазнительно-загадочно. Если вы встретите любимого в домашнем халате, вся романтика улетучится.

Не включайте телевизор, иначе романтический вечер может плавно перейти в посиделки перед голубым экраном.

Освещение должно быть не ярким, мягким и приглушенным, несколько зажженных свечей будет достаточно. Свечи подберите разных размеров, красиво смотрятся плавающие свечи.

Если у вас планируются розы (когда вечер готовит мужчина), отделите несколько лепестков и разложите на столе, можно выложить ими сердце, немного лепестков набросать в бокалы с плавающими свечами.

romanticheskiy-uzhin

Допустим вариант романтического ужина и без цветов, а вдруг у вас нет возможности купить их в этот день или еще какие то причины, или ужин готовит девушка. Выручат обычные шарики, надуйте необходимое количество красных и розовых шаров, напишите на них послания любимому. Очень эффектно смотрятся гелевые шарики в форме сердечек.

На столе не должно быть ни чего лишнего, не нужно готовить десять блюд, достаточно трех, а иногда и двух. Еда должна быть легкой с преобладанием фруктов, ягод и овощей. Для основного блюда идеально подойдет блюдо из курицы, кролика, индейки. Шоколадные конфеты и мармелад в форме сердечек хорошо будут смотреться на столе.

Тарелки лучше брать белые, скатерть бежевую или красную, а вот салфетки подбирайте красно розовых тонов.

Все очень просто, это лишь стандартные советы, а вы можете приготовить свой, особенный романтический ужин, а вместо свечей могут быть просто фонарики.

Несколько вариантов сервировки романтического стола — видео

С организацией вечера мы разобрались, не стоит заморачиваться, импровизируйте. Просто возьмите за основу: свечи, шарики, вино, шоколад и легкие, но не повседневные блюда. А главное очаровательную улыбку и игривое настроение.

Такие вечера нужны всем влюбленным, молодым семьям и парам с солидным стажем, они не дают угасать пламени в ваших отношениях.

Что можно приготовить на романтический ужин

Основное блюдо – куриная грудка под грибным соусом

Блюдо готовится быстро, даже у неопытной хозяйки получится вкусно.

kurinaa_grudka

Продукты:

  • 500 гр. куриных грудок
  • 2 луковицы
  • 5-6 шампиньонов, можно белые
  • 200 гр. сливок
  • Черный молотый перец
  • 50 гр. твердого сыра
  • Оливковое масло
  • 1-2 ложки соевого соуса

Приготовление:

  1. Грудку маринуем минут 30 в смеси соевого соуса, оливкового масла, соли и перца, соль и перец по вкусу.
  2. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов – 25 минут.
  3. В это время разогреваем сковородку, нарезаем пластинами грибы, полукольцами лук, обжариваем, добавляем сливки. После закипания высыпаем натертый сыр, помешиваем и выключаем через 5 минут. Соус готов, можно подавать к столу.
  4. Выкладываем грудку на тарелку и поливаем грибным соусом.

Получается очень вкусно! Добавляем на тарелку, рядышком салатик, получается красиво!

На блоге есть статья «Что быстро и вкусно приготовить на ужин», почитайте.

Салат «Яркий вкус»

Салат очень легкий и яркий, замечательно подойдет к нашей грудке под грибным соусом.

salat-pomidor-morkov-yabloko

Продукты:

  • 1 крупное яблоко
  • 2 средние моркови
  • 1 средний огурец
  • 2 помидора
  • Головка красного репчатого лука (маленькая)
  • Несколько листиков пекинской капусты, можно заменить обычной.
  • Половинка лимона, можно заменить 1 чайной ложкой яблочного уксуса
  • 1ст ложка растительного масла
  • Соль, сахар по вкусу
  • На ваш вкус – зелень укропа, петрушки, немного перца черного молотого.

Приготовление:

  1. Все продукты тщательно промываем.
  2. Морковь трем на корейской терке, если у вас нет, то на обычной крупной.
  3. Яблоки и огурец режем тоненькими брусочками
  4. Лук режем тоненькими полукольцами, если сильно горчит, обдаем кипятком.
  5. Зелень мелко нарезаем, капусту шинкуем тонкими полосками.
  6. Смешиваем лимонный сок, масло, соль, сахар. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом.
  7. Продукты смешиваем и выкладываем в блюдо, перемешиваем с заливкой и даем настояться минут 10, потом опять перемешиваем и подаем к столу.

Салат очень вкусный получается и красивый. Для романтического ужина «легкая» находка.

Салат «Цезарь» будет кстати к нашему ужину, рецепт можно посмотреть здесь.

Романтический десерт — фондю

fondue

Десертов существует огромное множество, но нам нужен легкий и простой в приготовлении. Идеально для такого ужина подходит фондю.

Фондю обозначает – расплавленный, растопленный, тянущийся. Это изобретение швейцарцев, национальное блюдо их кухни. Существует много разновидностей фондю: сырные, рыбные, сладкие и т.д.

Весь смысл в том, что берется толстостенная,  жаропрочная посуда, в неё добавляется продукт, который нужно растопить (сыр, шоколад, соус, масло). Кастрюля или любой другой сосуд ставится на огонь, в случае фондю, это может быть маленькая горелка, свеча.

Фондюшница ставится в центр стола (современные фондюшницы очень красивые, удобные и компактные), а гости, воспользовавшись шпажками или специальными вилочками, обмакивают в полученную массу кусочки хлеба, мяса, овощей или фруктов.

Сегодня мы будем готовить фондю из клубники и других фруктов.

klubnika

Для этого нам понадобится:

  • 200 гр. свежей клубники (продается круглый год), мороженая не подойдет, она не удержится на вилочке, да и смотреться будет не очень красиво.
  • Бананы, киви, груши – вы можете взять любые фрукты или остановить свой выбор только на клубнике.
  • Палочки или вилочки для насаживания ягод и фруктов.
  • Шоколадка 200 граммовая, шоколад черный.
  • 150 гр. сливок
  • 2 ст ложки молока
  • 50 гр. сливочного масла

Приготовление:

  1. Шоколад ломаем на плиточки и укладываем в кастрюльку с молоком, растопляем помешивая.
  2. Добавляем сливки, нагреваем дальше, постоянно помешивая.
  3. Перед закипанием добавляем сливочное масло и опять помешиваем.
  4. Это пишется долго, а делается очень быстро.
  5. Волшебная смесь готова, теперь остается порезать клубнику на 2 части, и фрукты режем не очень мелко, что бы с вилочки не свалились.
  6. Готовый шоколад переливаем в фондюшницу и включаем подогрев. Шоколад всегда будет теплым и мягким. А когда придет время десерта, поставьте этот чудесный прибор в центр стола, а рядом выложите вилочки и фрукты. Остается только кусочки клубники и фруктов насадить на вилочку и обмакнуть в теплый шоколад.
  7. Если у вас нет фондюшницы, не переживайте, такой десерт можно приготовить заранее. Фрукты обмакнуть, дать шоколаду застыть и выложить красиво в бокалы для мартини или же на красивую тарелочку – салатник.

Вот и все, романтический ужин на двоих при свечах готов.  Остается только сделать макияж, поправить прическу и надеть красивое платье.

Ах да, совсем забыла про вино, ну тут дело вкуса... Хорошо подойдет вино и белое и красное. Легкое охлажденное шампанское тоже как вариант, оно само по себе отождествляет праздник.

Видео — 2 вида фондю, сырное и шоколадное

Порадуйте свою половинку, это того стоит!

А вы устраиваете своим любимым праздничный ужин? Поделитесь своим опытом, очень интересно, а вдруг, что то новенькое узнаем. Не жадничайте, расскажите.

Если статья про романтический ужин была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей. Желаю вам счастья и любви на долгие годы! С уважением и любовью Алевтина

 

Подпишись на обновления блога и получай свежие
статьи на почту

 


Комментарии

  • спасибо за идеи рецептов и сервировки романтического ужина

  • Алевтина, какая замечательная статья! Рецепты все такие оригинальные. А про фондюшницу, я так вообще первый раз слышу. Надо же как все красиво, настоящий романтический вечер!

    • Ирина, я тоже о фондю узнала несколько лет назад, действительно, вкусный десерт получается. Можно не только в романтический ужин использовать, а просто собрать друзей и пофондить.

      Главное не увлекаться, а то можно и поправиться на пару килограмм.

  • Спасибо! До дня влюбленных остаются считанные дни, не за горами и 23 февраля, для подготовки к романтическому ужину время еще есть. Про сырное фондю слышу впервые, раньше думала, что только шоколадное бывает. Приятно, Алевтина, с вами познакомиться.

  • Алевтина, рецепты и идеи оригинальные. Про фондюшницу раньше слышала. Все красиво и аппетитно. Действительно, с такими блюдами романтика обеспечена.

  • Десерт и фондю меня покорили, Алевтина. Очень празднично получилось. Спасибо за такую статью.

  • О фондюшнице узнала впервые из вашей статьи. Интересная статья. Прочитав ее задумалась. Даже если мы женаты, надо хоть иногда устраивать такой ужин. Мы все занятые люди и за этой занятостью совсем забываем что есть и другая жизнь в которой должна присутствовать романтика.

  • Алевтина, вы как раз вовремя! Беру на заметку вашу статью и готовлюсь к празднику! Особенно понравилось ваше клубничное фондю, просто прелесть!

  • А думала, что фондю только с шоколадом бывает... Надо попробовать и с сыром, наверное, тоже вкусно получается! Аля, у тебя целый готовый сценарий для романтичного ужина, грех не воспользоваться!

  • Спасибо, Алевтина, заинтересовали видео курсом-секретом любовной кулинарии.

  • Спасибо за отличную статью!

  • Я бы тоже от такой романтики не отказался бы!

  • Спасибо за интересные идеи!

  • Мне кажется грудка под грибным соусом сделает любой ужин романтическим.

  • С днем влюбленных! Всем счастья и большой любви!!!

  • Я вот буквально недавно комментировала аналогичный пост. ) Самое главное в романтике, что бы детки были у бабушки либо крепко спали. А то у нас такое было, сына уложила спать, все наготовила, а сама в ванную комнату. Слышу грохот. Наш карапузик проснулся и просто ему стало интересно, взяв за край скатерти, он всё стащил на пол. И наша романтика заключалась в том, что собирали осколки от бокалов и прочего.

  • Аля, хорошая идея с фундю — вот через неделю с моей Алей и осуществим оба вида — шоколадный и сырный 😛

  • Алечка, посмотрела цены на фондюшницы, и всё романтическое настроение пропало! Теперь соображаю, как сделать такую прелесть самой. В стройотряде плавили сыр на костре в банках из под консервов и хлеб туда макали на палочках. И даже не подозревали, что фондю кушали!

    • Наташа, можно и не дорогую купить фондюшницу, а можно и самой сделать. А в стройотряде вы хорошо придумали, фондили. Надо было и шоколадку таким образом растопить, на десерт. 😛

  • Если бы мне муж устроил романтический ужин, я бы не отказалась, у нас вот как-то не заведено, но многие любят все такое.

  • МММММ... какие рецепты. За неимением любимого приготовлю фондю для себя. 😈

  • Классные рецепты, отличные идеи романтического ужина. Жаль у меня нет фондюшницы, обожаю фондю с сыром.

  • Спасибо за идеи, грибной соус очень аппетитно смотрится на грудке, а салат действительно яркий, клубника же просто символ романтического вечера с любимым, так приятно угощать ею друг друга!

  • Спасибо Алевтина в новогоднюю ночь романтический ужин — прекрасно. Даже и не помню когда в последний раз я устраивала или мне устраивали такой ужин.

  • Интересная статья. Хочу жене сделать фондю

  • Замечательные идеи. Особенно идея с фондю понравилась

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *