Меню Рубрики

Овощной суп-пюре, рецепт диетический для похудения



ovoshhnoj-sup-pyure-retsept

Доброго времени суток, дорогие читатели. В последнее время все больше набирает популярность овощной суп-пюре, рецепт которого описан ниже. Это густое и сытное первое блюдо, подходящее для детского и диетического стола. Кушанье содержит витамины и минералы, так необходимые для организма любого поколения. В сегодняшние дни главным показателям кулинарной привлекательности блюд считается не только вкус,  но и удобство приготовления. Поэтому некоторые хозяйки забывают, что еда должна быть как вкусной, та и полезной.

Овощной суп пюре рецепт диетический

Овощи – тот продукт, который рекомендован многими специалистами к употреблению, причем в неограниченном количестве. Это верный способ для похудения и надежный вариант для диеты (особенно при панкреатите).

Ну, и конечно, они обязательны для ребенка. Ведь овощи – дар природы, а посему в них очень много пользы.



style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-2069602068691762"
data-ad-slot="5527553933">

Данный обзор посвящен диетическому рецепту – овощному супу-пюре. Это простой рецепт приготовления первого блюда с однородной консистенцией и аппетитным внешним видом.

Вкусный, полезный, а главное сварен из натуральных продуктов. Преимущество такого блюда в том, что можно использовать совершено любые овощи, даже не особо любимые. Сюда подойдут кабачки, баклажаны, помидоры, сладкий перец, тыква, капуста, лук, морковь, сельдерей, редька, свекла  и т.д.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 4 шт. (можно использовать любую часть птицы)
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт. (у меня замороженный)
  • Консервированные кабачки – 200 г (по желанию) (можно заменить свежими плодами)
  • Любая зелень – средний пучок
  • Соль с молотым перцем – по вкусу

Рецепт приготовления овощного супа пюре

Крылышки помойте под проточной водой и опустите в кастрюлю. Добавьте очищенную луковицу с чесноком, залейте водой и сварите бульон в течении получаса. Когда вода закипит обязательно снимите пенку, иначе бульон будет мутный, что испортит внешний вид супа.

varim-kurinye-krylyshki

Спустя определенное время добавьте в бульон нарезанный картофель с морковью. Способ нарезки не важен, т.к. далее продукты будут измельчаться. Если хотите, чтобы суп приготовился быстрее, тогда измельчайте овощи помельче.

ovoshhnoj-sup-pyure-retsept-s-fotografiyami

Через 10 минут варки добавьте в суп сладкий перец и кабачки.

ovoshhnoj-sup-pyure

Следом насыпьте рубленную зелень.

sup-pyure-retsept-dieticheskij

Продолжайте варить суп на медленном огне до готовности овощей. На этот процесс у вас уйдет не более 10-15 минут.

ovoshhnoj-sup-pyure

Далее из супа извлеките крылышки и положите на тарелку.

kurinye-krylyshki

Также шумовкой достаньте все овощи и сгрузите в глубокую миску.

ovoshhnoj-sup-pyure

При помощи блендера измельчите овощную массу до однородной гладкой консистенции. Если такого инвентаря нет, то перетрите продукты через мелкое сито.

ovoshhnoj-sup-retsept-dieticheskij

Верните в кастрюлю овощное пюре и крылышки. Приправьте суп солью с перцем и прокипятите 5 минут.

ovoshhnoj-sup-pyure-retsept-dieticheskij-s-foto

Подавайте первое блюдо в горячем виде с гренками или сухариками.

ovoshhnoj-sup-pyure-retsept-dieticheskij

Примечание: суп-пюре может быть любой густоты. Для этого нужно либо убавить, либо увеличить количество овощей.

Видео — овощной суп пюре в мультиварке


Сегодня приготовили овощной суп-пюре, рецепт с фотографиями прилагается. Приятного аппетита и прекрасного настроения. С уважением, Алевтина

Читайте еще:

Гороховый суп с копченостями, рецепт с фото

Суп с фрикадельками

Как приготовить уху из голов рыбы

 

Подпишись на обновления блога и получай свежие
статьи на почту

 


Комментарии

  • После масленицы и жирных блинчиков, самое то!))

  • А я настолько вредная, что не очень признаю такие «легкости» в супе.

  • Я раньше не наедалась супом — пюре. Мне обязательно пожевать нужно было. А сейчас изменила свое отношение к этому замечательному блюду и полюбила.

  • Отличная идея для детей, такой супчик. Моя выбирает морковку, лук, а тут всё смешано и вкусно, прямо завтра и сварю такой.

  • Пожалуй, для себя любимой приготовлю такой овощной суп-пюре. Я раньше делала такой из картошки, лука и моркови . Но вот тут идею подкинули, добавить еще тыкву, но от картошки откажусь тогда.

  • Суп-пюре, это моя большая слабость. Правда, не все мои близкие её разделяют. Поэтому приходится готовить обычные супы. И все же я не теряю надежды, что у меня в семье когда — нибудь появятся единомышленники в этом вопросе. Спасибо за статью.

  • Какая прелесть. Супчик просто загляденье. Сижу почти в 00.00 со своим аппетитом и уже мечтаю, как завтра суп буду варить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *