Сочные перья лука – отличная витаминная приправка к любимым блюдам. Овощная нарезка, украшенная стеблями бело-зеленого лука, способна стать украшением любого пикника, праздничного застолья, семейного обеда.
Луковая зелень уместна и в салате, и в борще, и в рагу, и в жарком, и в пицце. А для того, чтобы зеленый лук всегда был под рукой, опытные хозяйки выгоняют культуру на перо прямо на подоконниках балконов, лоджий, кухонь и других помещений в доме и квартире.
Оглавление:
Посадочный материал
Получить зелень лука можно из семян, севка и головок. От вида посадочного материала зависит скорость роста перьев, а также их размер, плотность и величина.
Посадка репчатого лука
Самые мощные перья растут при посадке репки.
А если головки уже проклюнулись и даже проросли, что очень часто происходит в конце зимы и на протяжении всей весны, то на срезку листьев можно рассчитывать уже через неделю-другую. Когда прирост перьев останавливается, лук выбрасывают, оставляя только белую и сочную сердцевину головки, которую используют в пищу.
Луковицы проращивают либо в воде, либо в земле. Поставив проклюнувшиеся экземпляры в стакан, кружку или контейнер с водой, вы обеспечите растения питательной влагой на постоянной основе. Уровень воды в таких емкостях необходимо поддерживать таким образом, чтобы она достигала середины головки. Не забывайте регулярно, примерно раз в неделю, подливать воду в стаканы.
Посаженные в плодородную землю, например, «Универсальный почвогрунт» или смесь огородной земли, песка, перегноя и компоста в равном соотношении, луковицы с пробужденными корешками начинают наращивать зелень чуть позже, чем поставленные непосредственно в воду. Зато продолжительность прироста вегетативной массы обеспеченного полноценным питанием лука намного дольше. Полив растений осуществляется после подсыхания верхнего слоя земли.
Посадка севка лука
Экономный и весьма популярный вариант выращивания лука в комнатном мини огороде – посев мелкого севка. В качестве посадочного материала используются маленькие луковички, которые продаются с осени и до начала лета на всех рынках, базарах и в садовых магазинах. Как и репчатый лук, севок сажают в плодородный субстрат.
В качестве посадочных емкостей используют либо цветочные ящики (пластиковые, деревянные), либо отдельные вазоны и горшки, либо подручную тару, например, контейнеры из-под продуктов питания, банки от кормов или старую посуду.
А чтобы зелень росла плотной и сочной, сеянцы требуется регулярно поливать отстоянной водой комнатной температуры. Лук отзывчив на внесение раз в три недели зольного настоя, который благодаря содержащимся в нем макро- и микроэлементам повышает содержание полезных веществ в зелени. На каждый литр воды вам потребуется добавить по полторы столовой ложки просеянного пепла и настоять жидкость в течение трех суток. Перед поливом лука под корень раствор требуется интенсивно взболтать.
Емкости с луком желательно размещать на самом освещенном подоконнике. При дефиците света ростки массово тянутся к источнику освещения. Чем дальше от окна находится ящик с растениями, тем ниже к земле они пригибаются в поиске живительного света.
Посадка чернушки лука-батуна
Лук-батун выращивают многие огородники. В условиях открытого грунта (огород) этот вид лука растет на одном месте до семи лет. Но не менее популярен он и среди любителей выращивания листовой зелени на подоконнике. Семена культуры, посеянные в плодородную влажную землю при заглублении на 1 см, дают массовые всходы примерно через неделю, если ваши посадочные емкости находятся в теплом помещении.
Поначалу ростки напоминают тонкие былинки сочного салатово-зеленого цвета.
Со временем они не только быстро отрастают, но и утолщаются. Тонкую зелень срезают регулярно, когда она достигает высоты более 10 см. При этом в перьях после пребывания ростков в земле более 2 месяцев формируются характерные для лука полые отверстия.
В зимнее время специалисты советуют
организовать досвечивание саженцев лука батуна, как и другой листовой зелени и
рассады, установив на высоте около 15 см над верхушками источники дневного света,
например, фитолампы.
Выбирайте любой удобный именно для вас способ выгонки лука на зелень, чтобы
обеспечивать потребности всей семьи в сочной зелени, не выходя из дома.
Отменных вам экспериментов в мини огороде!
