Меню Рубрики

Маринованный имбирь, рецепт приготовления в домашних условиях, блюда с имбирем



Добрый день, дорогие гости! Сегодня продолжим тему, рассмотрим имбирь маринованный, рецепт в домашних условиях и рецепты блюд с ним.

kak-zamarinovat-imbir

Восточный гость – имбирь, сделал энергичными и стройными огромное количество людей на нашей планете. Добавляя регулярно имбирь в наш рацион, вы заметите улучшение здоровья и умеренность аппетита. Это проверено мной, дочки тоже с удовольствием применяют этот чудесный корень для похудения и поддержания тонуса.

Имбирь маринованный, рецепт в домашних условиях

Маринованный имбирь сохраняет все полезные качества сырого имбиря. О полезных свойствах корня имбиря подробно написано в этой статье. Не буду повторяться.
Он так же богат витаминами и аминокислотами, если употреблять маринованный имбирь систематически, отпадет необходимость в аптечных витаминах.

Калорийность имбиря

В маринованном имбире содержится очень мало калорий, 15 ккал на 100 гр, что делает его эффективным продуктом для похудения. Он приятен на вкус, с остринкой, подходит для добавления в разные блюда – мясные, рыбные, салаты, супы, для изготовления канапе и бутербродов. Для худеющих он большая находка.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2069602068691762"
data-ad-slot="7641190731"
data-ad-format="auto">

Такой имбирь можно купить в магазине, я покупаю на развес, килограмм стоит от 200 рублей, а можно замариновать дома. Пробовала тот и другой, особой разницы не ощутила. Если вы хотите сделать сами маринованный имбирь, подскажу простой рецепт.

Как мариновать имбирь в домашних условиях

Рецепт маринованного имбиря

Сейчас мы научимся мариновать имбирь в домашних условиях, это очень просто. Стоит один раз попробовать и будете делать это всегда.

  • Полкилограмма имбиря
  • 2/3 стакана яблочного уксуса
  • 2/3 стакана воды
  • 1 ложка сахарного песка
  • 2 столовые ложки соли

Корень промываем и тоненько счищаем кожуру, нарезаем пластиночками (можно воспользоваться картофелечисткой).
В эмалированной кастрюле кипятим воду, как только закипит, добавляем соль, сахар, имбирь. Варим 2 минутки, заливаем уксус и доводим до кипения, кипятим еще минуту и снимаем с огня.

imbir-marinovannyj
Перекладываем имбирь в стеклянную посуду и остужаем. Остывший имбирь заливаем оставшимся маринадом и ставим в холодильник. Не трогаем 3-5 дней, даем промариноваться, из него за это время уйдет лишняя горечь.
Маринованный имбирь готов, можно добавлять в еду, к салатам и суши, просто делать вкусные бутерброды на завтрак.

Имбирь маринованный розовый — рецепт

Сейчас у нас получится имбирь маринованный розовый, это просто сделать в домашних условиях.

Берем продукты в следующих пропорциях.

  • 300 гр корня имбиря
  • 2 стакана воды
  • 1 чайную ложку с горкой соли
  • 1 чайную ложку с горкой сахара
  • 1 ст ложку 9% уксуса
  • Маленький ломтик свеклы

Корень моем и счищаем тоненький слой шкурки. Воспользуйтесь картофелечисткой, это очень удобно. Она вам понадобится не только для чистки, но и для приготовления тоненьких пластинок имбиря для маринования.

Очень важно, чем тоньше будут пластины, тем вкуснее будут закуски и салаты.

kak-marinovat-imbir

Кипятим стакан воды с солью, немного соли оставьте на второй стакан. Заливаем приготовленный имбирь, выдерживаем 5 минут и сливаем.

Кипятим второй стакан воды с сахаром и двумя щепотками соли. Снимаем с плиты, добавляем уксус и заливаем имбирь, даем немного остыть и добавляем свеклу.

Оставляем в этом маринаде до утра, имбирь готов. Приятного аппетита!

Возникает вопрос – сколько маринованного имбиря можно съесть в день? Ученые США доказали, что норма потребления составляет — 2 грамма имбиря на 1 килограмм веса человека. Зная свой вес, вы с легкостью сосчитаете свою норму имбиря на день.
Если вы весите 65 килограмм*2грамма=130 грамм в день ваша норма.
Еще одна полезная информация. Срок хранения маринованного имбиря 30-40 дней, при температуре +1, +5 градусов.

На протяжении этого времени маринованный имбирь не теряет свои полезные свойства. Можно замораживать имбирь порциями, при температуре -16, -18 градусов он хранится в течении года.

Советую почитать еще об имбире:

Как использовать имбирь для здоровья

Корень имбиря для мужчин

Блюда с маринованным имбирем

С чем едят маринованный имбирь? Вы можете импровизировать, добавлять имбирь в ваши любимые традиционные блюда, он придаст приятный острый вкус и сделает свою работу – поможет быстро переварить и вывести съеденную пищу, а значит жировые отложения не случатся.

Вкусные и полезные бутерброды с имбирем и вареным яйцом

Очень нравятся такие бутерброды на завтрак. Берем ломтик черного или зернового хлеба и укладываем на верх пару пластинок маринованного имбиря, порезанное соломкой вареное яйцо и немного любой свежей зелени. Полезный бутерброд к чаю готов.
Заметила, если утром съедаю бутерброд с маринованным имбирем, есть не хочется почти до обеда и бодрость на весь день.

imbir-marinovannyj

Салат из свежей капусты и маринованного имбиря

Шинкуем свежую капусту, мнем руками, добавляем свежую зелень и нарезанный полосками маринованный имбирь, не солим ( в имбире соли достаточно), заправляем любым растительным маслом. Пропорции берете любые, как вам нравится.

Салат с маринованным имбирем и вареной куриной грудкой

  • Лук репчатый
  • Пучок зелени и зеленого лука
  • Вареная куриная грудка
  • 60 грамм нарезанного маринованного имбиря
  • Несколько листьев салата
  • Растительное масло для заправки

Нарезаем все ингредиенты и заправляем маслом, выкладываем на листья салата и подаем к столу.

Салат с тунцом и маринованным имбирем

  • Тунец в масле — одна банка
  • Имбирь маринованный – 60 грамм
  • Перец черный молотый
  • Фасоль консервированная

Измельчаем, соединяем и заправляем оливковым маслом.

Салат с ананасом и маринованным имбирем

salat-s-marinovannym-imbirem

  • Ананас консервированный
  • Помидоры черри
  • Апельсин
  • Маринованный имбирь
  • Листья салата
  • 1 лимон
  • 8 столовых ложек сливок

Ананасы, помидоры, апельсин, имбирь нарезаем и перемешиваем. Ставим на один час в холодильник. Готовим заливку – смешиваем сок одного лимона со сливками. Выкладываем салат на листья салата и заливаем приготовленным соусом.

Маринованный имбирь для похудения – это целое модное течение. Но не забывайте, что сам по себе имбирь, не даст вам больших результатов в потере веса. Необходимо пересмотреть свое питание и питаться здоровой и полезной пищей, не переедая. Приветствуются занятия спортом и любая физическая активность. Лежа на диване и употребляя имбирь с булочкой в прикуску – чуда похудения не ждите.

О противопоказаниях имбиря, вы можете прочитать в этой статье.

А еще я вам хочу предложить вырастить имбирь дома на окне, как это просто сделать, читайте здесь.

Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения!

Предлагаю посмотреть видео рецепт — грудка с имбирем

Дорогие читатели, сегодня мы с вами приготовили имбирь маринованный, рецепт которого можно сделать в домашних условиях. Попробуйте приготовить, вам понравится.

С уважением, Алевтина

 

Подпишись на обновления блога и получай свежие
статьи на почту

 


Комментарии

  • Обалденный рецепт, как нибудь обязательно попробую маринованный имбирь. У нас его в продаже не видела, а вот ваш рецепт как раз пригодится. Даже с трудом представляю его вкус. 🙂

  • Спасибо за статью, ела такой имбирь с ролами! Вкус не понравился. Не сомневаюсь что полезно, но больше нравиться свежий корень имбиря) Попробую что нибудь приготовить с маринованным имбирем, вдруг понравится)

  • Очень хорошая идея добавлять маринованный имбирь в салаты,а то мы его едим просто так.В салатах будет оригинальнее и вкус салата изменится.Спасибо

  • При всем моем равнодушии к имбирю, Вы так вкусно о нем пишете, что хочется попробовать что-нибудь приготовить. Маринованного в продаже не видела, а свежего сейчас много. Рецепты салатов понравились.

  • Спасибо за идею! Понравились рецепты салатов 🙄

  • Я иногда просто покупаю в магазинах. Я тоже люблю добавлять его в салатики. Придает пикантность.

  • имбирь добавляю во многие блюда, обожаю чай с имбирем, но мариновать не пробовала. Спасибо за идею и рецепт...

  • Просто не нарадуюсь, что имбирь, который я так полюбила совсем недавно, оказался еще и на редкость полезным. открываю для себя все новые и новые блюда с имбирем. Таких салатов, как у вас еще не встречала. Обязательно введу их в свой рацион.

  • мне очень нравиться маринованный имбирь, но вряд ли он будет полезен! предпочитаю свежий имбирь в натуральном виде! Но иногда все таки не могу устоять перед баночкой маринованного!

  • спасибо за рецептик маринованного имбиря, буду готовить, пробовать 🙂

  • Алевтина, спасибо за подборку рецептов с имбирем, очень люблю его, буду знать, куда же его еще приспособить.

  • Алевтина, спасибо за такой чудесный рецепт имбиря маринованного. Даже не слышала раньше о таком. Нужно обязательно попробовать сделать.

  • Много слышала хорошего об имбире. Сама некоторое время пила чай с ним а вот маринованный не пробовала

  • А я как ни стараюсь, ну никак не могу полюбить имбирь, в любом виде.

    • Если организм не принимает,значит это не ваш продукт.Я всегда прислушиваюсь к желаниям организма, ни когда не подводит.

  • Мне очень нравится имбирь, спасибо за подробный рецепты, теперь знаю как замариновать самой имбирь, спасибо!

  • Настя попробуйте,понравится, он становится нежный и сочный.

  • Я сама не мариную имбирь. Покупаю в магазине готовый. Еще у меня где записан рецепт маринования имбиря с красным вином. Нужно поискать.

  • Очень интересная информации, надо попробовать замариновать имбирь и готовить с ним салаты. Спасибо 😛

  • у нас в магазине продается уже готовый маринованный имбирь. Покупаю, и забываю.( я уже пожаловалась на эту тему).

    • Галечка,я тоже покупаю готовый,но не забываю.Я в него такая влюбленная,рука сама тянется,жаль много нельзя. 🙄

  • Я тоже готовый только имбирь покупаю. А зачем его в маринаде подкрашивают? интересные рецепты. Спасибо за рецепты.

    • Маринованный имбирь розовый по двум причинам.Первая-он был молодым корешком,а в молодых корнях имбиря содержатся антоцианы, при реакции с уксусом они и дают розовый цвет.Второй-подкрашивают свекольным соком.

      Я думаю,что второй вариант встречается чаще.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *