Доброго времени суток, дорогие гости блога. Многие из нас очень любят кофе, говорят, что жить без него не могут. Иногда кофе необходим, мы пьем его, чтоб проснуться, взбодрится, чтоб вечером не заснуть, когда много работы, или когда была бессонная ночь. Как кофе влияет на организм?
Хочу немного огорчить любителей кофе. Кофеин сбивает наши суточные ритмы, и наши биологические часы показывают время, отличающееся от настоящего. Исследование проведено еще не со всех сторон, но можно с уверенностью сказать, что кофе вечером сбивает ритмы. Помните, что кофеин содержится еще и в чае, какао, коле.
Кофеин, попадая в организм, связывается с аденозиновыми рецепторами нейронов мозга. Аденозин входит в состав ДНК, и передает различные сигналы, связанные с физиологией и метаболизмом.
Говорят, что он подавляет процесс возбуждения в головном мозге. А если он замещается кофеином, происходит стимуляция мозговой активности. Но кофеин имеет не один эффект. В данный момент ведутся исследования.
Исследованием этого явления занимались ученые из Колорадского университета. В эксперименте поучаствовало несколько человек.
Они съели за 3 часа до сна таблетки, в которых было количество кофеина такое же, как в двойном эспрессо. А потом каждые 30 минут у них брали анализ слюны, и высчитывали, как менялся мелатонин.
Это гормон сна, причем, его становится больше, когда темно, он сигналит о том, что пора спать. Ученые выяснили, что таблетка замедляла рост уровня мелатонина на 40 мин. Получается, как человек собирался идти спать в то же время что и обычно, у него было чувство, что рано.
Подобный уровень мелатонина был, когда человек сидел 3 часа при ярком свете, как днем. Тогда биологические ритмы отставали на 85 мин. Если же человек пил кофе при ярком свете, никаких дополнительных изменений не было.
Важно понимать, что нарушение ритма пользы здоровью не принесет. Наоборот, все системы организма меняют свою активность в связи с новым ритмом.
Иммунитет активизируется, и появляется риск развития воспаления. Неправильный ритм может вызвать прибавление веса. Поэтому, советую не пить кофе по вечерам, даже если очень нужно не заснуть.
Но возможно не все так плохо. Ведь свет вредит нашему ритму в темное время суток, а по утрам наоборот помогает проснуться и взбодрится.
Возможно и с кофе так же. Вечером оно нам вредит, а утром, возможно, идет только на пользу. Но это покажут новые исследования.
Читать далее: