Сегодня делюсь с вами любимым рецептом, это торт без выпечки из крекера «Рыбки». Он готовится быстро и просто. Справится самая неопытная хозяйка, советую.
Домашний торт, это всегда вкусно и знаешь, что вредных добавок нет, и что свежайший! Конечно злоупотреблять такими сладостями не стоит, но иногда хочется побаловать себя и своих родных. А у меня в семье все сладкоежки, только и ели бы всякие вкусняшки.
Оглавление:
Торт из крекера со сметаной
Продукты:
- 500 гр крекера «Рыбки»,
- 400 гр не жирной сметаны,
- 1 стакан сахарного песка,
- 1 щепотка ванилина или 1 чайная ложка тертой цедры.
Для декора:
- 2 ст. ложки какао порошка,
- 1 ст. ложка сахарного песка,
- 3 ст. ложки молока,
- 30 гр. сливочного масла.
Как готовить заливку — крем:
Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, мешаем до растворения сахара. Можно воспользоваться миксером, но я пользуюсь венчиком.
Приготовление глазури для декора
Если у вас мало времени, гости уже почти на пороге, от приготовления глазури откажитесь. Торт получается вкусным и без нее. Но с глазурью, конечно вкуснее.
Смешиваем сахар и какао, добавляем молоко, размешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Перед закипанием добавляем сливочное масло и снимаем с огня. Пока вы делаете торт, глазурь остынет.
Готовим торт
- Берем квадратную или круглую форму, для формирования торта.
- Укладываем один слой рыбок, заливаем сметаной, смешанной с сахаром.
- Насыпаем сверху еще один слой, обливаем сметаной. И так укладываем, пока крекер не закончится. Сверху обливаем остатками сметаны и глазурью.
- Вот и все, торт готов. Проще простого, убедились?
Оставляем торт на 20 минут на столе, а потом на часик, другой ставим в холодильник.
Попробуйте, вам понравится.
Рецепт с черносливом из печенья
Этот торт я сама еще не готовила, но пробовала у подруги. Мне понравился. Выпросила рецепт, теперь вот с вами поделюсь.
Продукты:
- 30 шт. печенья сахарного (Юбилейное),
- 1 пачка творога 250 гр,
- 0,5 стакана сметаны,
- 2 ст. ложки сахарной пудры,
- 100 гр масла сливочного,
- 150 гр чернослива, распаренного и порезанного (можно и без него),
- 1 стакан крепкого кофе.
Готовим торт:
- Творог смешиваем со сметаной и сахарной пудрой, это делаем вилкой или блендером. Добавить размягченное масло.
- Берем кастрюльку или форму для выпечки, застилаем пищевой пленкой.
- Укладываем слой печенья, сбрызгиваем кофе (печенье можно слегка обмакнуть в кофе, а потом укладывать).
- Промазываем кремом, посыпаем измельченным черносливом, укладываем еще один слой печенья, сбрызгиваем кофе, промазываем кремом. Так 3-4 слоя.
- С помощью положенной пленки, выкладываем торт на блюдо и обмазываем оставшимся кремом. Посыпаем размятым печеньем.
- Ждем, когда торт пропитается, подаем к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Видео — творожный торт без выпечки
Похожие статьи:
Гости на пороге, готовим холодные бутерброды
Я думаю, такие тортики отлично подойдут в ситуациях, когда нет духовки или нет времени... Интересное решение из крекеров!
Аленушка, знаю твое отношение к таким блюдам... Конечно же такой тортик не будешь кушать часто, но если вдруг гости скоро придут или еще какая ситуация.
Вкуснятина получается неописуемая.
Какие хорошие рецепты, это же не один торт, а целых три вариации на этутему. Спасибо, Алевтина.
Катюша, рада буду если пригодятся рецепты. Но торт быстро делать и вкуснятина!!!
Люблю торт с рыбками, с самого детства его делаем. Вкуснятина!!!
Катюша, и правда вкуснятина!!!
Мне тоже нравятся рецепты без выпечки на основе печенья, всегда можно довольно таки быстро для семьи приготовить вкусный десерт к чаю.
Обожаю такие тортики, чудесный десерт когда нет времени, или нужно быстро сделать вкусный десерт. Сама иногда готовлю пирожное из печенья)
Какая вкуснятина! С рыбками когда-то делала, но уже давно это было. А вот такой с печеньем еще не пробовала. Хотела на выходные сделать яблочный пирог, но думаю, что надо опробовать твой рецепт. Чувствую, что после пропитки он будет нежным и вкусным, это чувствуется даже по картинке.
Таечка, самый быстрый выход из положения, когда гости собираются на чай придти.
рецепт торта на «скорую руку» всегда пригодится, правда «рыбки» ... немного смущает соленые крекеры с какао, а вот с «юбилейным» попробую пожалуй
Торт без выпечки — отличное решение, когда некогда заниматься выпечкой или гости на пороге. Спасибо, Алевтина.
Рецепт быстрого приготовления тортиков должен быть всегда под рукой. И вкусно и по времени не затратно.
Интересные рецепты. А рыбки точно часто выручают... Тоже готовим с ними...
Ох, Алевтина, соблазняете! Только после праздников отходить начала, а тут опять такая вкуснятина...
И зачем только я взялась по блогам гулять...
Ирина, я тоже вечером гуляю по блогам, насмотришься вкуснятины и начинаются хождения возле холодильника.
Аля, я очень люблю такие тортики на скорую руку. Раньше делала их очень часто, особенно творожные, они полегче по калориям. Твой мне тоже понравился, я немного не так делаю.
Интересные варианты тортиков для хозяек, которым нравятся быстрые рецепты без выпечки. Я один раз пробовала приготовить такого плана торт из пряников. Получилось вкусно и быстро, но сейчас больше уделяю внимание полезности десертов.
Вот это да!Вкуснятина на все 1000%!Спасибо за рецепты.Обязательно попробую приготовить!
Аля, какие тортики красивые. Из крекера я только пробовала делать с желатином и сметаной.
Вот опять соблазн! как тут похудеешь, когда столькол вкусного куругом предлагают!
Я тоже очень люблю такие тортики без выпечки, вернее любила. Сейчас даже редко не покупаю печенье, стараюсь правильно питаться. Но правда, бывают ситуации, когда надо быстро и печь некогда, можно и отступить от правил.
Тортик из галетного печенья еще мама в детстве делала.Но с рыбками он выглядит оригинальнее.
Некоторое время назад я «подсела» на домашнюю выпечку, ведь, как вы, Алевтина, справедливо заметили, с ней знаешь, что вредных добавок нет и получается вкусно. Потом поняла, что к весне с такой скоростью я не смогу влезть в свою одежду, решила остановить «забег» с домашней выпечкой, и тут попался ваш рецепт. Очень интригующе — как это торт без выпечки? Ну как тут не попробовать?.. 🙂
Дачный вариант, в моем случае. Сладкое любят все, гости бывают часто, а духовки нет.