Меню Рубрики

Смородина красная — полезные свойства и народные рецепты из красной смородины



Смородина красная - полезные свойства и народные рецепты из красной смородиныДобрый день, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Темой беседы сегодня будет смородина красная, чем она полезна, и что можно приготовить из этой чудесной ягоды. Оказывается, что красная смородина по многим параметрам полезностей перегнала черную смородину. Она кисловата, много не съешь, но в горсти ягод содержится целый набор полезных соединений и витаминов. Очень советую включить в свой рацион красную смородину, сезон сбора ягод уже начался.
Красная смородина – это лиственный кустарник, высотой от 1 до 2 метров. Очень неприхотлива, хорошо выдерживает засуху и меньше, чем черная смородина, подвержена заболеваниям. В природе она растет по берегам рек, образует там огромные заросли.
В детстве с бабушкой ходили за красной смородиной на берег реки Матвейки, брали с собой трехлитровый битончик и через полчаса он был уже полный, ягоды крупные, как в саду.
Думаю, что с красной смородиной знакомы все. А вот на сколько она полезна, мало кто знает об этом. Сейчас я попытаюсь влюбить вас в эту замечательную ягоду, съедая горсть ягод красной смородины в день, вы ускорите обмен веществ и защитите себя от инсульта.

 Состав смородины красной

В 100гр продукта – калорийность 43кКал

Витамины: РР, Бэта-коротин, А, С, Е, Н

В1 – тиамин

В2 – рибофлавин

В5

В6 – пиридоксин

В9 — фолиевая кислота

Макроэлементы: кальций – 36мг, магний – 17мг, натрий – 21мг, калий – 275мг, фосфор – 33мг

Смородина красная - полезные свойства и народные рецепты из красной смородины

Железо – 0,9мг

Полезные свойства смородины красной

  • Смородина красная обгоняет черную смородину по количеству железа, которое необходимо сосудам. Калия содержится в ней больше, он хорошо влияет на работу сердца, помогает выводить из организма излишки жидкости, что уменьшает отеки и даже мешки под глазами.
  • Смородина красная богата пектиновыми веществами, они выводят из организма соли тяжелых металлов, что хорошо для состава крови. Служит мощной профилактикой инсультов и инфарктов. Выводит вредный холестерин, предупреждает образование атерослеротических бляшек.
  • Действует как мочегонное и легкое слабительное, показана при запорах.
  • Рекомендуется женщинам при нарушении менструального цикла.
  • Помогает при хронической усталости и упадке сил.
  • Рекомендуется для детского питания, диабетикам и даже людям, страдающим аллергией (не вызывает аллергических реакций).
  • Сушеные ягоды смородины красной помогают выводить из организма вредные вещества – ртуть, свинец, олово, радиоактивные элементы.
  • При регулярном употреблении выводит свободные радикалы из организма, предотвращая такие серьезные заболевания, как рак.
  • Регулярное употребление может предотвратить появление эпилептических припадков.
  • Полезна для зрения.
  • Сок смородины красной очень полезен, он используется в народной медицине, как жаропонижающее и освежающее средство.
  • В диетологии является ценнейшим продуктом, благодаря низкой калорийности и богатому витаминному составу.
  • Широко применяется в косметологии, подтягивает кожу, очищает и омолаживает, избавляет от пигментации. Заживляет трещинки на пяточках и стопах.

Вот такое досье на смородину красную получилось.

Смородина красная - полезные свойства и народные рецепты из красной смородины

Если у вас есть участок земли, посадите пару кустарников смородины красной, она будет плодоносить уже на второй год. Будет у вас свой куст с витаминами и декоративное украшение участка. Тем, у кого нет своего земельного участка, купить ягоды смородины красной можно на рынке, они дешевые.
Рекомендую ягоды есть свежими и заготовить впрок – заморозить, насушить, сделать желе, сок, просто засахарить. Варенье и джемы тоже очень вкусно, но менее полезно.

Рецепты народной медицины с применением смородины красной

Маска для увядающей кожи

3ст ложки ягод смородины красной
1,5ч ложки меда
Ягоды промываем и разминаем, добавляем мед, хорошенько размешиваем и наносим  маску на лицо, держим 30 минут и смываем теплой водой или теплым зеленым чаем.

Маска отбеливающая

0,5ст сока смородины красной
0,5ст молока
Смешиваем сок с молоком, слегка подогреваем. Смачиваем обильно салфетку или марлю, сложенную в 5-6 слоев. Накладываем на лицо, не задевая область вокруг глаз. Укрываем сверху полотенцем и выдерживаем 20 минут. Смываем маску теплой водой, подсушиваем и наносим крем.

Маска освежающая

Горсть ягод смородины красной разминаем, добавляем 2 ложки сметаны и наносим на лицо на 15 минут. Смываем теплой а затем холодной водой, наносим крем.

Маска для проблемных пяточек

Если у вас трескаются и шелушатся пятки, сделайте кашицу из ягод смородины красной, добавьте несколько капель масла чайного дерева и сливок, массу подогрейте до 40 градусов. Подержите пятки в ней минут 30 и смойте теплой водой, нанесите жирный крем и оденьте носочки. Лучше это сделать перед сном. Предварительно пятки разогрейте в горячей ванночке.

Настой из плодов смородины красной от запора

3 столовые ложки плодов залить 1 стаканом кипятка и настоять 1 час. Принимать в течении дня за полчаса до еды, на следующий день повторить.

Смородина красная - полезные свойства и народные рецепты из красной смородины

Мочегонное средство из листьев смородины красной

Сухие листья растолочь и залить кипятком, настоять и пить в течении дня, как чай, по 1\3 стакана.

  • После операций и продолжительных болезней рекомендуется пить сок – смешиваем сок смородины красной и черной, добавляя мед. Такой напиток укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ. Показан при простуде и повышенной температуре.
  • Сок смородины красной может уменьшить тошноту, если его пить в течении дня маленькими порциями.
  • Сушеные ягоды смородины можно зимой добавлять в чай, в выпечку и соусы. Для этого ягоды сушим, растираем в порошок и храним в стеклянной посуде, завязанной марлевой салфеткой.

О полезных свойствах смородины красной можно говорить долго, мы поговорили об основных полезностях.

Противопоказания

Ягоды смородины красной противопоказаны при гепатите, панкреотите, холецистите, язве, гастрите, гемофилии, людям с низкой сворачиваемостью крови.

Если статья вам понравилась, поделитесь пожалуйста с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей.
Мне очень интересно ваше мнение о статье, пишите ваши комментарии и рецепты с смородиной красной.
В следующей статье продолжим беседу о смородине красной, узнаем вкусные, проверенные рецепты заготовок на зиму.
Сайт «Я селяночка» желает вам крепкого здоровья и хорошего настроения!
Предлагаю посмотреть интересное видео о смородине.

Интересные статьи:

Полезные свойства имбиря для мужчин

Полезные свойства грибов

Сыр тофу — легко готовим в домашних условиях

 

Подпишись на обновления блога и получай свежие
статьи на почту

 


Комментарии

  • Как раз сезон смородины. Очень интересно. Во всех ягод куча витаминов и микроэлементов. Так что их надо есть, пока зима не наступила

    • Можно наморозить на всю зиму,они в замороженном виде сохраняют полезные свойства на 70%. 😛 😛

      • Я тоже очень люблю заморозку. Сначала в сезон наесться вдоволь и заморозить. А там уже можно и варенье, и компот приготовить, если ягоды останутся. Кстати, очень люблю компот из красной смородины. Там ягоды красиво веточками лежат.

  • Узнал много нового о красной смородине, даже не знал что она такая полезная.

  • У меня не растет красная смородина, я как-то к ней отношусь прохладно. Хотя знаю, что она очень полезная.

    • А я люблю красную смородину,у нас в саду есть огромный куст,ему уже 20 лет,ягоды очень вкусные, до самого снега все не опадают.Каждый день горсточку ем. 😛

  • Очень люблю красную смородину, жалко будет ее в пяточки втирать ))

  • Знал, что красная смородина полезна в плане содержания витаминов и минеральных веществ, но о том, что она прекрасный антиоксидант узнал из вашей статьи. спасибо.

    • Если есть одну горсть ягод в день,со здоровьем будет все в порядке.Пройдись по саду,горстку одних,горстку других и заряд бодрости и витаминов получил.

  • Мы очень любим красную смородину. Спасибо за все полезности.

  • ЖЕЛЕ! Как же про него забыли?

    На стакан сока кр. смородины — 1.5 стакана сахара. Размешать до растворения.Разлить по баночкам.

    Все витамины сохраняются, хранится всю зиму...

    • Спасибо за рецепт,просто и вкусно и полезно! В следующей статье я напишу несколько проверенных рецептов заготовки красной смородины на зиму,желе там тоже есть,только рецепт немного другой. 😛

  • Красная смородина действительно очень полезная ягода. И маски хорошие. Спасибо, Алевтина, за рецепьты. Я тоже хочу посадить красную смородину, у меня только черная дома растет. 😛

  • Если на Севере только сезон красной смородины, то у нас на Юге уже отошла смородина. В течение месяца ежедневно склонялся к кустику смородины, столько вкуснейшей ягодки на пользу своему организму. Спасибо кустику, спасибо лету и спасибо автору за отличную информацию о пользе красной смородины.

    • Алексей,вы просто молодец,ягода с куста самая полезная.Наша красная смородина до заморозков на веточках висеть будет,я специально оставляю с одной стороны куста.

  • Какая хорошая ягодка. пока читала все к себе примеряла, и здесь она мне подходит и тут. Алевтина спасибо что показали насколько полезная красная смородина.

  • Как раз сегодня и кушал красную смородину, очень её люблю, хорошо что она есть не только чёрная, но и красная:)

  • Я из красной смородины люблю желе. Еще замораживаю немного на зиму. Очень красивый цвет киселя с ней.

  • Красную смородину люблю, на зиму уже наморозила. Алевтина спасибо за рецепты, будем лечить пяточки...

  • Не подозревала, что смородина еще и в уходе за собой нам поможет. Рецепт для пяточек выписала — применю. Сейчас в огороде много работаю, пяточки некрасивые стали.

  • У нас вся семья любит красную смородину. На зиму замораживаю и пеку всю зиму пироги. А вот про сушеные ягоды не знала. Спасибо, буду пробовать.

  • У меня пока красной смородины нет, на следующий год обязательно посажу. Спасибо, Алевтина, за полезную информацию!

  • Я смородину раньше ела просто в огромных количествах, мама все удивлялась, как я люблю эту ягоду? А сейчас к ней стала равнодушна. Или это у нас сорт такой был вкусный? Она была крупная и абсолютно не кислая. Сейчас же продают такую кислятину...

  • Даже не думала, что маски из неё можно делать. У меня растёт 6 шикарных кустов. В этом году, правда небольшой урожай. Но компоты и желе делаю каждый год.

  • Оля,попробуйте,маски великолепные,очень освежают.На лицо масочку,внутрь горсточку ягод,красота!

  • Смородина — моя любимая ягода! Причем все равно какая — красная или черная. Обожаю варенье из смородины! С молоком — вообще класс! Что касается полезных свойств, то витамины, входящие в состав ягод, необходимы нашему организму каждый день. Поэтому стоит заморозить их на зиму в морозилке. Ведь в зимнее время организм особенно нуждается в витаминах.

  • Да уж, так много не знал про этот продукт! Спасибо большое, буду чаще теперь смородину есть) 😀

  • Мы с красной смородины варим джем, желе. Очень вкусно! А насчет заморозки раньше морозили просто ягодами — добавляли сахар, не очень вкусно... А последнее время перекручиваем ягоды сразу с сахаром и получается супер! Зимой как свежая +витамины!

  • смородина просто сказочная ягода и польза, и вкус и красота необыкновенная!

  • Очень интересно. Мне особенно рецепты масок понравились. Но по вкусу мне больше черная смородина нравится, а из красной я только компот делаю.

  • В наших лесах красная смородина не растет, у нас тайга, но я выращиваю на даче. В ней столько полезных веществ, что выращивать надо обязательно. Только сегодня варила из нее компот, она у нас только пошла.

  • А у нас уже неделю назад собирать можно было,но я с черной еще разобраться не могу.В этом году хороший урожай ягод и яблок.

  • Спасибо, очень интересно, не думал, что смородина красная полезнее чёрной. всегда думал обратное, но благодаря вашей статье расширил свои познания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *