овощиЗдравствуйте, уважаемые читатели! Какое же ещё выбрать время года для того, чтобы твоей подружкой стала овощная диета для похудения? Лето и немножко осени! Сегодня мы вам расскажем как похудеть при помощи овощей и как можно овощное меню сделать максимально разнообразным.

Неслучайно любой доктор-диетолог подтвердит положительное влияние свежих овощей на организм не только с точки зрения понижения веса, но и для профилактики недугов сердца, сосудов, проблем с кишечником и других. Главное, как говорится, вовремя начать!

Плюсы овощной диеты

  • Если не говорить о том, что болезни со временем «молодеют» и различные недомогания у людей встречаются всё чаще, многие из-за этого стараются следовать постулатам здорового образа жизни. Последний включает в себя не только принципы питания, но и зарядку, питьё воды и прочие моменты.
  • Исключив из своего рациона фастфуд, полуфабрикаты, консервы и прочую еду, которую вполне можно объединить словом «непонятная», и заместив часть её салатом или рагу, буквально, через несколько дней вы сможете наблюдать, как организм отблагодарит вас лёгкостью, прибавлением сил и более качественной работой пищеварительного тракта.
  • Так происходит не только из-за высокого содержания витаминов и ценных минералов в растительной пище, но и поспособствует снижению массы тела. Также не забываем об укреплении иммунной системы, потому что нехватка растительной еды в меню первым делом сказывается на энергичности и настроении.
  • Немаловажным положительным аспектом является то, что овощной салат можно скушать даже за час до сна и даже ночью он не нанесёт какого-то вреда вашей фигуре.

 Подбираем продукты

Сразу предупреждаем любителей бисквитов и конфет: здесь вы их не увидите. Нет такого чуда, чтобы диета из овощей включала в себя что-либо кроме них. Мало того, даже овощи мы с вами будем подбирать.

салат

По большому счёту нет запрещённых овощей, если делить их по виду, но вот идеально подобранными могут быть только продукты прямо с грядки. Если такая возможность отсутствует, старайтесь покупать их на рынке. Если вы будете составлять рацион на неделю, то по выходным можно будет вполне посещать рынок для пополнения запасов, которые вам понадобятся:

  • лук;
  • морковь;
  • кабачки;
  • редис;
  • тыква;
  • зелень;
  • салат;
  • фасоль;
  • капуста и другие.

В блюда можно добавлять разные пряности и полезные соусы. Они придадут яркости вкусу и помогут пище лучше усваиваться.

Как долго продолжается диета?

Мы уже говорили о том, что лето и осень более предпочтительны для проведения такого питания. Во-первых, в нашем регионе можно купить натуральные выращенные на грядках продукты, а во-вторых, они будут доступны по цене, в отличие от зимних и весенних цен. Ну и конечно же, их вкус!

Невозможно даже в сравнении поставить помидор, бледно-оранжевого цвета, одиноко томящийся на прилавке зимой, практически, не имеющий ни вкуса, ни запаха помидора и томат, который только вчера висел на кусте. Именно поэтому для качественного здорового питания нужно выбрать тёплое время года.

Срок овощной жизни может быть как неделя, так и две, а может и все лето, и вся осень. Выбор будет только за вами. Чем больше килограмм вы накопили во время холодов, тем, соответственно больше времени вам кушать салаты. Так будет лучше для здоровья и для организма в целом.

худеем

Правильно было бы даже по окончании осени стараться придерживаться выбранного рациона, но небольшими коррективами. Вы не наберёте лишнего и с большей лёгкостью перейдёте на природное питание уже с началом следующего лета.

Правильное приготовление продуктов

Великое заблуждение испытывают те, кто считает что невозможно приготовить растительные продукты вкусно. Согласитесь, если «грешить» и продолжать так думать, то здоровое питание превратится в каторгу и приобретёт название «давиться салатом». Даже если вы истинный мясоед, изначально настраивайте себя правильно.

Немаловажный факт состоит в том, что к любой полезной еде можно привыкнуть. Просто к гамбургеру и бутерброду наше тело привыкает намного быстрее, а вот к утренней пробежке и соте из баклажанов – немного погодя.

Рецепты растительных блюд сегодня просто переполняют сеть и имея дома один кабачок и пару кусочков ещё чего-то, можно приготовить приличный ужин. Кстати, программа похудения «Идеальная фигура» рассчитана на постоянную нехватку времени и сил, поэтому содержит много диетических рецептов и важных рекомендаций, ведущих к стройности. Итак, как мы будем готовить овощи:

  • крошить или тереть в салат;
  • тушить в кастрюле;
  • тушить в специальной сковородке с двойным дном;
  • запекать в духовке;
  • прижаривать на сухой сковороде;
  • мариновать;
  • кушать целиком.

Овощи можно ещё просушить в специальной сушилке, например, сушёные помидоры годятся не только для борща, но и в качестве перекуса во время работы. В сухих растительных продуктах немаловажным фактом является процесс жевания. Вроде и жевал долго, а скушал мало.

Овощи можно употреблять в качестве фреша, но после приготовления его должно пройти примерно два часа и употреблять его можно в пять приёмов, небольшими глотками. Овощной сок нельзя пить по прошествии получаса и конечно же, не употреблять магазинные соки с изображением помидора и свёклы. Помимо большого количества соли, там содержаться консерванты и прочие добавки, которые не так уж хорошо повлияют на процесс оздоровления и похудения.

Как настроиться?

Есть масса людей, начинающих диету с магического слова «завтра», которое никогда не наступит. И просыпаясь утром, мы едим бутерброд или пьём кофе с булочкой. Если вы именно их тех, кто никак не может начать, то для начала попробуйте представить, что то, что просит конфетку, это отдельная от вас личность и «уговорите» её обойтись без сладостей всего неделю.

По прошествии, «передоговаривайтесь» на месяц или на две недели диеты. Но всё-таки месяц, это тот срок, за который вы увидите первые положительные результаты, привыкните к подобному рациону и почувствуете себя совершенно другим человеком, энергичным и здоровым.

Мои дорогие, хочу предложить вам в помощь замечательную книгу «Семь секретов питания по Аюрведе», книга бесплатная, но очень полезная.

книга

Что кушать зимой?

А в холодное время года просто добавьте в меню немного больше мяса, тут вполне подойдёт белково-овощная диета, которая кроме растительной еды содержит немало мясных компонентов. Например, это могут быть салаты с половинкой куриной грудки, отваренной в течение пятнадцати минут или варёным вкрутую яйцом.

Очень понравился рецепт салата «Средиземноморского» без майонеза.


Также отлично разнообразит ваше меню салат с ложечкой творога. Очень кстати будут заготовки, закрытые собственноручно в летний период, но соблюдая рецепт, уменьшите количество соли и масла в подобных консервах.

Зимой рацион следует подбирать более комфортный, так как именно холода и непогода прямиком влияют на отложения. Возможно, по утрам вы захотите скушать кашу на молоке или кусочек сыра. Такое послабление приветствуется, только в том случае, если это будет один кусочек и он не перерастёт пять.

А как же фрукты?

Если следовать руководствам диетологов, то не все фрукты одинаково полезны для того, чтобы снизить вес. Поэтому чтобы не путаться и не выносить их в отдельное сложное меню, мы рекомендуем вам употреблять их сугубо на завтрак. В течение всего дня не повредят общей картине только яблоки. Остальные же ягоды, абрикосы, персики груши, для более позднего приёма содержат много сахара и достаточно калорийны.

Похудение – это всегда нелёгкий шаг, но если отнестись к процессу, как к оздоровлению, добавить в него немного азарта, а в жизнь позитива, должен получиться неплохой результат.

Общайтесь на тематических форумах, обсуждайте возникшие проблемы с близкими и проконсультируйтесь с диетологом. Любите себя, будьте красивыми и здоровыми!

Статью для вас подготовила Ванеева Катерина.